Описание
Груша Памяти Яковлева получилась полностью самоплодной, очень выносливой, компактной, с вкусными плодами. Сорт раннеосеннего срока созревания. Плоды среднего размера, по 125 г, широкие, пузатые, с едва заметными ребрами. Окраска спелых плодов светло-желтая, с легким оранжевым загаром. В период съемной зрелости тон чуть светлее, к сроку потребительской зрелости груши набирают цвет, он становится чуть гуще, золотисто-желтым. Подкожных точек мало. Мякоть полумаслянистая, сочная, кремового цвета. Кожица гладкая, с блеском. Груши хорошо держатся на длинных, до 4,5 см, эластичных черешках, удобны в сборе, прекрасно переносят транспортировку. Товарные качества средние, груши Памяти Яковлева имеют неплохой калибр и ровность, но не являются самыми лучшими по этим показателям. На вкус груши сладкие, без терпкости. Есть легкая кислинка. Аромат хорошо заметный, приятный. Плоды универсальны. Их употребляют в свежем виде, запекают, готовят разнообразные заготовки: компоты, варенья, мармелад, джемы. У груши хороший букет, вкус насыщенный, после термической обработки плоды способны стать более ароматными, проявляются новые оттенки вкуса. Некоторые садоводы называют сорт лучшим для заготовок.
Особенности выращивания
Применение